秋を通り越して、一気に冬ですね。
寒い時に食べたくなるのが、おでん、か、鍋。
我が家では、次女が、辛いものを食べれるようになったので、今年（と言っても、１〜３月）は、キムチ鍋を食べました。
家で食べるときは、最後に、うどんを入れ、翌日は、雑炊というパターンです。
で、上井草駅前の喜輪（中華料理）が、11月10日から「火鍋」を始めました。
火鍋とは、一般的に「鍋」のことを言うらしいんですが、喜輪の火鍋は「薬膳鍋」です。漢方に使う食材など、一般的には入手しにくい材料を使っており、身体にも良いです。
妻は、むくみがとれ、私は、二日酔いにならず。効果は、人によって違いますので、ぜひ、お試しください。
鍋は2つにわかれ、ぱいたんスープ、と、ピリ辛スープの2つが味わえます。
左がピリ辛、右が、ぱいたんスープです。
鍋に入れる具は、白菜、ネギ、きのこ類、鶏肉、豚肉と盛りだくさん。
1人前1,280円（2人前から注文できます）で、この量は、充分すぎる程です。足りなければ、具の追加注文ができます。
今回は、鍋2人前と、新しく始めた「飲茶セット」（980円）2人前を注文しました。
飲茶セットの一部です、一番奥は「小鳥」でしょうか。
結構、手が込んでいますね。
鍋の最後は、中華麺を入れて、薬膳のエキスで旨みたっぷりのスープと共にいただきました。
火鍋を始めた初日ということもあって、店主は右往左往していましたが、これも、個人店の良い所でしょうか。
日頃、味わえない鍋をいただき、とても美味しかったです。子供たちも大満足。ごちそうさまでした。
